玉米深加工設(shè)備生產(chǎn)的玉米油備受歡迎的根本原因，近年來轉(zhuǎn)基因油，備受爭議，讓人們“談油色變”談油色變，經(jīng)過比選，玉米油脫穎而出，備受喜愛，河南糧院分析根本原因。

  玉米油雖然含有較多的易氧化的不飽和脂肪酸，但它卻是比較穩(wěn)定的食用油之 。這是因為它含有豐富的生育酚 (維生素E)的緣故。生育酚的存在，抑制了玉米油的氧化變質(zhì)作用，使其能保存較長的時間，這也是玉米油加工設(shè)備的受到企業(yè)青睞的原因。
    玉米油加工設(shè)備之所以受人們喜愛，是因為玉米油具有防病功效，生育酚具有延緩人體衰老的功效以及防止過氧化油脂沉積在血管上形成血栓的作用，從而防止動脈硬化癥的發(fā)生。經(jīng)過幾種油脂的對比，玉米油、葵花油、胡麻油、花生油、大豆油降低膽固醉的比率分別為16%、13%、9%、6%、5%，以玉米油效果較好。因此，它是肥胖病、高血脂、糖尿病患者和動脈粥樣硬化患者改善病情和恢復健康的“保健油品”。

    玉米油還含有豐富的維生素A，具有防止千眼病、夜盲癥、皮膚炎、支氣管擴張的功用。

后河南糧院小編進行相關(guān)知識大貫通了，前幾篇文章我們講解了《玉米深加工設(shè)備加工農(nóng)副產(chǎn)品》，您還記得嗎